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食品許可證辦理指南

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深圳公司食品流通許可證辦理條件:

(一)發(fā)放許可證的對象、范圍

1.在流通環(huán)節從事食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)者,應當依法取得食品流通許可。

2.同一食品經(jīng)營(yíng)者在兩個(gè)以上地點(diǎn)從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的,應按不同地點(diǎn)分別取得食品流通許可。

3.企業(yè)的分支機構從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng),各分支機構應當分別取得食品流通許可。僅由其分支機構執《食品流通許可證》經(jīng)營(yíng)的,該企業(yè)不需要取得食品流通許可。

4.從事下列食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不需要取得食品流通許可:

(1)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品;

(2)取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品或非自制預包裝食品;

(3)銷(xiāo)售食用農產(chǎn)品;

(4)銷(xiāo)售保健食品;

(5)在國境口岸范圍內經(jīng)營(yíng)食品的。

5.法律法規對食品攤販另有規定的,依照其規定。

(二)申請食品流通許可應當符合的條件

1.具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

(1)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒物質(zhì)(農藥、化合物、氣體等)的生產(chǎn)或產(chǎn)生作用的場(chǎng)所保持安全距離,處于廢水、廢氣、有機廢物、排污、垃圾堆放處理、粉塵等污染源影響范圍之外;

(2)環(huán)境整潔,衛生狀況良好,有良好的通風(fēng)、采光、照明;

(3)地面、墻面、頂面應采用不滲水、不吸水、無(wú)毒、易清洗材料鋪砌或涂覆,下水道出口應閉合嚴密;

(4)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與生活區分(隔)開(kāi);

(5)有倉儲場(chǎng)所的,食品存放應設專(zhuān)門(mén)區域,不得與有毒有害物品同庫存放。

2.具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的設備或者設施。

(1)有相應的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等設施,不得用藥滅鼠;

(2)配有食品陳列或擺放設備,符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求;

(3)經(jīng)營(yíng)散裝食品配有洗手設備和存放垃圾的容器;大中型商場(chǎng)、超市設置更衣間,并有洗手、消毒以及處理廢棄物的設備或者設施。銷(xiāo)售散裝熟食須配備“防蠅、防塵、防鼠”并具有加熱或冷藏功能的密閉立體售賣(mài)熟食柜,設可開(kāi)合的取物窗(門(mén)),配備專(zhuān)用工用具及容器夾取及售賣(mài);散裝酒精飲料應以密閉容器盛裝并有專(zhuān)用分裝器具。

3.有食品安全管理人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,有保證食品安全的規章制度。

食品安全管理人員是指食品經(jīng)營(yíng)單位內部專(zhuān)職或兼職的食品質(zhì)量安全負責人,必須參加深圳市食品安全管理員考核取得合格證后方可上崗;食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員是指食品經(jīng)營(yíng)單位根據經(jīng)營(yíng)需要自行確定的從事食品質(zhì)量檢驗或食品安全檢查等工作的負責人員。

食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)還應有保證食品安全的管理制度。管理制度至少包括以下內容:

(1)進(jìn)貨查驗及記錄制度;

(2)庫房管理制度;

(3)食品衛生保障制度;

(4)從業(yè)人員食品安全知識培訓和健康檢查制度。

4.具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

(1)食品與非食品、生食品與熟食品分開(kāi)擺放;生鮮畜禽、水產(chǎn)品與散裝直接入口食品應有不小于5米的物理隔離;

(2)散裝食品應有明顯的區域或隔離措施,接觸食品的人員、工具、容器、包裝材料等符合食品衛生要求;銷(xiāo)售散裝熟食、酒精飲料應有專(zhuān)用操作區域。

(3)食品不能與有毒有害物質(zhì)(農藥、化學(xué)危險品等)同店經(jīng)營(yíng)。

(4)經(jīng)營(yíng)預包裝食品復熱的,必須有現場(chǎng)拆包復熱的專(zhuān)用操作區域,并設置使消費者無(wú)法接觸復熱食品的宜高于1.5米的物理隔離設施。

(5)經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉、預包裝食品復熱、散裝熟食、散裝酒精飲料等項目的,應在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所建立公示牌,如實(shí)公示所經(jīng)銷(xiāo)食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式。

5.法律法規規章對經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉有其他特殊規定的,應符合其規定。


深圳公司食品流通許可證辦理所需資料:

(一)申請食品流通許可證應當提交的材料

1.《食品流通許可申請書(shū)》(原件1份);

2.《營(yíng)業(yè)執照》(復印件1份,僅供歸檔);

3.與食品經(jīng)營(yíng)相適應的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明(①自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權證復印件1份(僅供歸檔);②租賃房屋提交租賃協(xié)議以及出租方的房屋產(chǎn)權證復印件1份(僅供歸檔);③出租方為賓館、飯店的,提交賓館、飯店的營(yíng)業(yè)執照復印件1份(僅供歸檔);④使用軍隊房產(chǎn)的,提交《軍隊房地產(chǎn)租賃許可證》復印件1份(僅供歸檔);⑤無(wú)法提交有效產(chǎn)權證明的場(chǎng)所,經(jīng)營(yíng)者可憑各區人民政府、街道辦事處、居委會(huì )、社區工作站、園區管委會(huì )、市場(chǎng)開(kāi)辦管理單位、物業(yè)管理公司等單位或部門(mén)出具同意在該場(chǎng)所從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的《場(chǎng)所使用證明》原件1份);經(jīng)營(yíng)食品零售的應提供可供商業(yè)用途的場(chǎng)所證明。

4.法定代表人(負責人)的身份證明(復印件1份,僅供歸檔)、食品安全管理人員的身份證明、深圳食品安全管理員培訓考核合格證(復印件1份,僅供歸檔),法定代表人(負責人)取得食品安全管理員培訓考核合格證的,可兼任食品安全管理員;委托辦理的應提供委托書(shū)及委托代理人身份證明(復印件1份,僅供歸檔);從業(yè)人員(尚未招收其他從業(yè)人員的提供食品安全管理人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員)健康證(復印件1份,僅供歸檔);

5.與食品經(jīng)營(yíng)有關(guān)的經(jīng)營(yíng)設備、工具清單(原件2份);

6.與食品經(jīng)營(yíng)有關(guān)的經(jīng)營(yíng)設施空間布局和操作流程的文件(原件2份):食品經(jīng)營(yíng)的空間布局應體現出食品與非食品、散裝食品與預包裝食品進(jìn)行了明確的分區銷(xiāo)售;特許經(jīng)營(yíng)項目位置應在空間布局圖上明確標注;

7.食品安全管理制度文本(原件1份);

申請人提供前5、6、7項材料有困難的,可以遞交現場(chǎng)照片(含招牌、店內總體環(huán)境、主要設備設施、相關(guān)流程和制度上墻)替代。

(二)許可事項發(fā)生變更的,應當向原許可機關(guān)申請變更食品流通許可。申請變更食品流通許可應當提交下列材料:

1.《食品流通變更許可申請書(shū)》(原件1份);

2.經(jīng)變更的《營(yíng)業(yè)執照》(復印件1份,僅供歸檔);

3.許可證正、副本(原件);

4. 食品安全管理人員的身份證明、深圳食品安全管理員培訓考核合格證(復印件1份,僅供歸檔);從業(yè)人員健康證(復印件1份,僅供歸檔);

5.除前四項外,還應按變更事項遞交相關(guān)材料:

(1)屬地址名稱(chēng)變更的需提交轄區派出所的更名證明。(原件1份)

(2)變更經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的,按新辦的3、5、6項提交材料。

(3)變更法定代表人(負責人)應提交相關(guān)決議或證明,新任負責人、食品安全管理人員的身份證明,食品安全管理人員的深圳食品安全管理員培訓考核合格證(復印件1份,驗原件)。新任法定代表人(負責人)應親臨受理窗口核對身份,無(wú)法親臨窗口核對身份的應提供經(jīng)公證的委托書(shū)。

(4)變更許可范圍,涉及食品經(jīng)營(yíng)設備、工具改變的應提交新的食品經(jīng)營(yíng)設備、工具清單。

6.委托辦理的,應當提供委托書(shū)及委托代理人身份證明(復印件1份,僅供歸檔)。

依據:《食品流通許可證管理辦法》第二十一條;《廣東省工商行政管理局關(guān)于<食品流通許可證管理辦法>的實(shí)施細則》第五條第二項。

(三)許可證注銷(xiāo)申請應當提交的材料

1.《食品流通注銷(xiāo)許可申請書(shū)》(原件1份);

2.《食品流通許可證》正、副本(原件);

3.委托書(shū)及委托代理人身份證明(復印件1份,僅供歸檔)。

(四)食品經(jīng)營(yíng)者需要延續食品流通許可有效期的,應當在《食品流通許可證》有效期屆滿(mǎn)30日前向原許可機關(guān)提出申請,《食品流通許可證》有效期屆滿(mǎn)未辦理延續,擅自從事相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當注銷(xiāo)食品流通許可。申請延續食品流通許可應當提交下列材料:

1.《食品流通延續許可申請書(shū)》(原件1份);

2.許可證正、副本(原件);

3.食品安全管理人員的身份證明、深圳食品安全管理員培訓考核合格證(復印件1份,僅供歸檔);從業(yè)人員健康證(復印件1份,僅供歸檔);

4. 委托辦理的,應當提供委托書(shū)及委托代理人身份證明。

(五)食品經(jīng)營(yíng)者遺失、污損《食品流通許可證》,應申請補辦食品流通許可證,應當提交下列材料:

1.《食品流通許可證補辦申請書(shū)》(原件1份);

2.委托書(shū)及委托代理人身份證明(復印件1份,僅供歸檔);食品安全管理人員的身份證明、深圳食品安全管理員培訓考核合格證(復印件1份,僅供歸檔);

3.許可證遺失的,需遞交經(jīng)營(yíng)者在報紙上刊登證照遺失并聲明作廢的公告(原件1份)。

被污損的《食品流通許可證》應在申辦同時(shí)予以收回。

(六)食品經(jīng)營(yíng)者《衛生許可證》到期、變更原衛生許可證許可事項、遺失《衛生許可證》的,應當重新辦理《食品流通許可證》。

(七)申請人在許可機關(guān)受理許可申請之后至作出許可決定之前,要求撤回許可申請的,應當填寫(xiě)《食品流通許可申請撤回申請書(shū)》,許可機關(guān)終止辦理許可申請。

深圳公司食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證

辦理指南http://www.szscjg.gov.cn/ywgz/spaqjd/spscxk/index_15885.htm

資料下載http://www.szscjg.gov.cn/xxgk/ywgz_1_1/spaqjd/spscxk/

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