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一、餐飲服務(wù)許可申辦申請材料
申請者根據如下辦理業(yè)務(wù)的種類(lèi)提交有關(guān)材料，所有復印件須由申請者簽名或蓋章，并注明與原件相符。除同時(shí)供應兩個(gè)及以上的企業(yè)員工就餐的工業(yè)區食堂外，食堂須以機關(guān)、學(xué)校(含托幼機構)、企事業(yè)單位、建筑工地、工業(yè)區管理方等為主體辦理餐飲服務(wù)許可證，不得以承包方的名義申請辦理餐飲服務(wù)許可證。
（一）申請新建、改建、擴建餐飲業(yè)（含食堂，中央廚房和集體餐飲配送單位）建設項目的《餐飲服務(wù)許可證》，應提交以下材料：
1、《深圳市餐飲服務(wù)許可證申請表》（原件1份）。
2、經(jīng)辦人的身份證明（復印件1份，僅供歸檔），經(jīng)辦人授權委托書(shū)（原件1份）。
3、現場(chǎng)驗收核查意見(jiàn)（原件1份）。
4、使用二次供水或其它非城市管網(wǎng)自來(lái)水的申請單位應提交經(jīng)國家資質(zhì)認可的檢驗機構出具的食品加工用水的衛生檢驗合格報告（報告出具時(shí)間不超過(guò)最近6個(gè)月）（復印件1份，僅供歸檔）。
5、食品安全管理員、法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔）。以下單位須配備高級餐飲服務(wù)食品安全管理員：特大型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積3000m2以上）、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。以下單位須配備中級或高級餐飲服務(wù)食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學(xué)校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關(guān)和企事業(yè)單位食堂。其他餐飲服務(wù)單位應至少配備初級餐飲服務(wù)食品安全管理員。
法定代表人（負責人）取得食品安全管理員培訓考核合格證的，可兼任食品安全管理員，無(wú)須另外取得法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證。
食品安全管理員此前在其它單位任職，變更工作單位的，須其本人同時(shí)到窗口提交《食品安全管理員變更工作單位備案表》和有關(guān)材料（詳見(jiàn)《餐飲服務(wù)食品安全管理員變更備案指南》）。
6、主要管理崗位人員食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔）。以下單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人、原料采購負責人、樓面（銷(xiāo)售）負責人培訓考核合格證：特大型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積3000m2以上）、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房以及承擔重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。以下單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人、原料采購負責人培訓考核合格證：大型餐館、學(xué)校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上的機關(guān)和企事業(yè)單位食堂。其他餐飲服務(wù)單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人培訓考核合格證。
7、所有餐飲從業(yè)人員的《廣東省餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明》（復印件各1份，僅供歸檔）。
8、食品安全管理規章制度。
集體用餐配送單位和中央廚房須提交：食品安全管理組織機構；從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度；專(zhuān)職食品安全管理人員崗位職責規定；食品供應商遴選制度；加工制作場(chǎng)所環(huán)境及設施設備衛生管理制度；關(guān)鍵環(huán)節操作規程，包括采購、貯存、烹調溫度控制、專(zhuān)間操作、包裝、留樣、運輸、清洗消毒等；食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票，進(jìn)貨查驗和臺賬記錄制度；食品添加劑使用管理制度；食品檢驗制度；問(wèn)題食品召回和處理方案；食品安全檢查計劃以及食品安全突發(fā)事件應急處置方案。
其它單位須提交：食品安全管理組織機構以及食品采購查驗、場(chǎng)所環(huán)境衛生管理、設施設備衛生管理、清洗消毒管理、人員衛生管理、人員培訓管理、加工操作管理、投訴管理等各類(lèi)管理制度。特大型餐館、大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數500人以上的機關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)總部還須提交：關(guān)鍵環(huán)節食品加工操作規程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發(fā)事件應急處置預案。
9、申請甜品站還須提交餐飲主店的《餐飲服務(wù)許可證》復印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進(jìn)貨查驗記錄制度、甜品站環(huán)境及設施設備衛生管理制度。
10、申請涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質(zhì)和藥品作為涼茶原料的申明。通過(guò)集中采購現場(chǎng)分裝銷(xiāo)售的涼茶店，應提供加工單位的食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務(wù)許可證（復印件1份，須加蓋供貨單位公章，僅供歸檔）。
11、申請改建、擴建的，提交原《餐飲服務(wù)許可證》（原件）。
（二）申請變更《餐飲服務(wù)許可證》，應提交以下材料：
1、餐飲服務(wù)許可證中的單位名稱(chēng)、法定代表人或負責人、注冊地址（非經(jīng)營(yíng)地址）以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址名稱(chēng)（門(mén)牌號、路段名等發(fā)生變更，實(shí)際地址不變）需要變更的，提交以下資料：
（1）《深圳市餐飲服務(wù)許可證申請表》（原件1份）。
（2）《餐飲服務(wù)許可證》（原件）。
（3）申請單位經(jīng)辦人授權委托書(shū)（原件1份）和經(jīng)辦人身份證明（復印件1份，僅供歸檔）。
（4）同一經(jīng)營(yíng)地址變更后的營(yíng)業(yè)執照、事業(yè)單位法人證書(shū)或民辦非企業(yè)單位登記證書(shū)（復印件1份，僅供歸檔）。
（5）單純變更單位名稱(chēng)須提交市場(chǎng)監督管理局核發(fā)的《變更通知書(shū)》或同一經(jīng)營(yíng)地址變更后的營(yíng)業(yè)執照（復印件1份，僅供歸檔）。
（6）變更經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址名稱(chēng)的須提交所在地派出所或居委會(huì )出具的地址變更證明（原件1份）。
（7）轉讓的須提交轉讓合同，股權變更的須提交變更通知書(shū)。
（8）變更負責人或法定代表人的需提交新的負責人或法定代表人身份證復印件。
（9）食品安全管理員、法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔）。以下單位須配備高級餐飲服務(wù)食品安全管理員：特大型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積3000m2以上）、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。以下單位須配備中級或高級餐飲服務(wù)食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學(xué)校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關(guān)和企事業(yè)單位食堂。其他餐飲服務(wù)單位應至少配備初級餐飲服務(wù)食品安全管理員。
法定代表人（負責人）取得食品安全管理員培訓考核合格證的，可兼任食品安全管理員，無(wú)須另外取得法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證。
食品安全管理員此前在其它單位任職，變更工作單位的，須其本人同時(shí)到窗口提交《食品安全管理員變更工作單位備案表》和有關(guān)材料（詳見(jiàn)《餐飲服務(wù)食品安全管理員變更備案指南》）。
（10）主要管理崗位人員食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔）。以下單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人、原料采購負責人、樓面（銷(xiāo)售）負責人培訓考核合格證：特大型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積3000m2以上）、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房以及承擔重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。以下單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人、原料采購負責人培訓考核合格證：大型餐館、學(xué)校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上的機關(guān)和企事業(yè)單位食堂。其他餐飲服務(wù)單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人培訓考核合格證。
（11）所有餐飲從業(yè)人員的《廣東省餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明》（復印件各1份，僅供歸檔）。
（12）持原衛生部門(mén)發(fā)放的《食品衛生許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》的，須同時(shí)提交《建檔材料登記表》和有關(guān)檔案材料。
2．變更許可范圍和經(jīng)營(yíng)地址（非地址名稱(chēng)）的，提交材料同申辦新、改、擴建餐飲業(yè)（含食堂，中央廚房和集體餐飲配送單位）建設項目的《餐飲服務(wù)許可證》，同時(shí)提交原《餐飲服務(wù)許可證》（原件）。
（三）申請補辦《餐飲服務(wù)許可證》，應提交以下材料：
1、《深圳市餐飲服務(wù)許可證申請表》（原件1份）。
2、營(yíng)業(yè)執照、事業(yè)單位法人證書(shū)或民辦非企業(yè)單位登記證書(shū)（復印件1份，僅供歸檔）。
3、經(jīng)辦人授權委托書(shū)（原件1份）和經(jīng)辦人身份證明（復印件1份，僅供歸檔）。
4、凡《餐飲服務(wù)許可證》遺失的，須提交市級報刊刊登的含許可證證號和發(fā)證日期的作廢聲明的原件及有關(guān)的情況說(shuō)明。
5、《餐飲服務(wù)許可證》破損的，提供《餐飲服務(wù)許可證》（原件）及破損原因說(shuō)明。
6、食品安全管理員、法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔）。以下單位須配備高級餐飲服務(wù)食品安全管理員：特大型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積3000m2以上）、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。以下單位須配備中級或高級餐飲服務(wù)食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學(xué)校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關(guān)和企事業(yè)單位食堂。其他餐飲服務(wù)單位應至少配備初級餐飲服務(wù)食品安全管理員。
法定代表人（負責人）取得食品安全管理員培訓考核合格證的，可兼任食品安全管理員，無(wú)須另外取得法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證。
食品安全管理員此前在其它單位任職，變更工作單位的，須其本人同時(shí)到窗口提交《食品安全管理員變更工作單位備案表》和有關(guān)材料（詳見(jiàn)《餐飲服務(wù)食品安全管理員變更備案指南》）。
7、主要管理崗位人員食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔）。以下單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人、原料采購負責人、樓面（銷(xiāo)售）負責人培訓考核合格證：特大型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積3000m2以上）、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房以及承擔重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。以下單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人、原料采購負責人培訓考核合格證：大型餐館、學(xué)校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上的機關(guān)和企事業(yè)單位食堂。其他餐飲服務(wù)單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人培訓考核合格證。
8、所有餐飲從業(yè)人員的《廣東省餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明》（復印件各1份，僅供歸檔）。
9、持原衛生部門(mén)發(fā)放的《食品衛生許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》的，須同時(shí)提交《建檔材料登記表》和有關(guān)檔案材料。
（四）申請《餐飲服務(wù)許可證》延續的，應提交以下材料：
1、《深圳市餐飲服務(wù)許可證申請表》（原件1份）。
2、《餐飲服務(wù)許可證》（原件）（遺失的，須提交市級報刊刊登的含許可證證號和發(fā)證日期的作廢聲明的原件及有關(guān)的情況說(shuō)明）。
3、經(jīng)辦人授權委托書(shū)（原件1份）和經(jīng)辦人身份證明（復印件1份，僅供歸檔）。
4、現場(chǎng)驗收核查意見(jiàn)（原件1份）。
5、使用二次供水或其它非城市管網(wǎng)自來(lái)水的申請單位應提交經(jīng)國家資質(zhì)認可的檢驗機構出具的食品加工用水的衛生檢驗合格報告（報告出具時(shí)間不超過(guò)最近6個(gè)月）（復印件1份，僅供歸檔）。
6、食品安全管理員、法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔）。以下單位須配備高級餐飲服務(wù)食品安全管理員：特大型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積3000m2以上）、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。以下單位須配備中級或高級餐飲服務(wù)食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學(xué)校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關(guān)和企事業(yè)單位食堂。其他餐飲服務(wù)單位應至少配備初級餐飲服務(wù)食品安全管理員。
法定代表人（負責人）取得食品安全管理員培訓考核合格證的，可兼任食品安全管理員，無(wú)須另外取得法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證。
食品安全管理員此前在其它單位任職，變更工作單位的，須其本人同時(shí)到窗口提交《食品安全管理員變更工作單位備案表》和有關(guān)材料（詳見(jiàn)《餐飲服務(wù)食品安全管理員變更備案指南》）。
7、主要管理崗位人員食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔）。以下單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人、原料采購負責人、樓面（銷(xiāo)售）負責人培訓考核合格證：特大型餐館（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積3000m2以上）、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房以及承擔重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位。以下單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人、原料采購負責人培訓考核合格證：大型餐館、學(xué)校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上的機關(guān)和企事業(yè)單位食堂。其他餐飲服務(wù)單位須提交廚房（質(zhì)控）負責人培訓考核合格證。
8、所有餐飲從業(yè)人員的《廣東省餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明》（復印件各1份，僅供歸檔）。
9、持原衛生部門(mén)發(fā)放的《食品衛生許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》的，須同時(shí)提交《建檔材料登記表》和有關(guān)檔案材料。
原餐飲服務(wù)許可證在申請現場(chǎng)驗收時(shí)已過(guò)有效期的，須新辦餐飲服務(wù)許可證，提交材料同申辦新、改、擴建餐飲業(yè)（含食堂，中央廚房和集體餐飲配送單位）建設項目的《餐飲服務(wù)許可證》。
（五）申請注銷(xiāo)《餐飲服務(wù)許可證》的，應提交以下材料：
1、《深圳市餐飲服務(wù)許可證注銷(xiāo)申請表》（原件1份）。
2、營(yíng)業(yè)執照、事業(yè)單位法人證書(shū)或民辦非企業(yè)單位登記證書(shū)（復印件1份，僅供歸檔）。
3、經(jīng)辦人授權委托書(shū)（原件1份）和經(jīng)辦人身份證明（復印件1份，僅供歸檔）。
4、《餐飲服務(wù)許可證》（原件）。
二、現場(chǎng)驗收申請材料
（一）申請現場(chǎng)驗收提交以下材料，所有復印件須由申請者簽名或蓋章，并注明與原件相符。除同時(shí)供應兩個(gè)及以上的企業(yè)員工就餐的工業(yè)區食堂外（需要工業(yè)區管理方出具證明材料），食堂須以機關(guān)、學(xué)校(含托幼機構)、企事業(yè)單位、建筑工地、工業(yè)區管理方等為主體申請現場(chǎng)驗收，不得以承包方的名義申請辦理。
1.《深圳市餐飲服務(wù)單位現場(chǎng)驗收申請表》（原件1份）。
2. 新辦提交營(yíng)業(yè)執照、名稱(chēng)預先核準通知書(shū)或者事業(yè)單位法人證書(shū)之一，改擴建、延續、變更許可項目提交原餐飲服務(wù)許可證（復印件1份，僅供歸檔）。
3.法定代表人或負責人，和被委托人的身份證明（復印件各1份，僅供歸檔）。
4.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地合法證明（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地為租賃的，提交經(jīng)房屋租賃主管部門(mén)登記或者備案的租賃合同；場(chǎng)地為自有的，提交房屋產(chǎn)權證明）（復印件1份，僅供歸檔）；無(wú)法提交有效產(chǎn)權證明的場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)者可憑各區人民政府、街道辦事處、居委會(huì )、社區工作站、園區管委會(huì )（工業(yè)園區、科技園區）、市場(chǎng)開(kāi)辦管理單位、物業(yè)管理公司等單位或部門(mén)出具同意在該場(chǎng)所從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的《場(chǎng)所使用證明》（原件1份）。延續和變更許可項目無(wú)須提交。
5.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的總平面圖、設備設施（含衛生設施和通風(fēng)設施）等平面布局圖（一式2份）。延續無(wú)須提交。
（二）申請整改復驗的，到窗口提交《深圳市餐飲服務(wù)單位現場(chǎng)整改復驗申請表》,或在網(wǎng)站提出申請。
深圳餐飲服務(wù)許可證辦理條件：http://www.tlvoe.cn/index.php?m=Article&a=show&id=899
深圳餐飲服務(wù)許可證所需資料：http://www.tlvoe.cn/index.php/Article/show/id/900.html
深圳餐飲服務(wù)許可證程序及時(shí)間：http://www.tlvoe.cn/index.php?m=Article&a=show&id=901
深圳餐飲服務(wù)許可證所需表格：http://www.tlvoe.cn/index.php?m=Article&a=show&id=902
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